春暖花開、萬物復蘇,又是一年春耕時。
4月13日,媒體采訪團一行走進貴南縣天佑德青稞原糧種植基地,看到的是一番熱鬧的春耕景象,種植戶們有序作業,田間地頭上裝載機、耙地機、播種機忙得不亦樂乎,一派春耕農忙景象。青海省海南州貴南縣,因其獨特的自然條件,成為青稞生長的最佳種植地。貴南地區海拔高、無污染、光照時間強、史上也從未出現過病蟲害,而青稞最佳的生長環境正是3200-3400米的高海拔處,因此這里出產的青稞具有天然有機的特征。天佑德在貴南縣擁有25萬畝專屬青稞種植基地,其中10萬畝為國家認證有機青稞種植基地。所有出產的優質青稞均會供給到天佑德酒廠,作為釀造天佑德青稞酒的原糧。自天佑德青稞酒與貴南牧場達成青稞種植協議以來,貴南牧場青稞種植面積及產量大幅度提升。在青稞幾個月的種植過程中,貴南牧場一直堅持“綠色、生態、循環”的可持續發展思路農場堅持全程有機的生產標準,不使用化肥及農藥,采用輪耕方式及科學的田間管理與跟蹤檢測,保證青稞的有機天然品質。為了保持土壤的蓄肥能力,貴南牧場采用了倒茬輪耕的種植模式,使得土地得以休養生息,保證了土壤的肥沃。
“自2008年牧場與互助青稞酒股份有限公司合作以來,我們對青稞的種植面積逐年增加,今年的種植面積在20萬畝左右。從目前情況看來,今年的春耕工作5-7天就可以完成。到目前為止,降雨量比較充沛,預計今年能有個好收成,到年底又可以打出上萬噸青稞。訂單農業不僅讓我們可以放心地種植青稞,還能夠在每年春耕、秋收時候增加農牧民的收入。”貴南牧場生產經營部負責人裴生春說。
據了解,互助青稞酒股份有限公司所用釀酒原料青稞有著固定的種植基地,采用自建基地和企業+合作社+農戶的種植及收購方式,確保青稞的質量可控。其中包括青海省最大的青稞種植基地貴南牧場、門源縣的浩門農場和種馬場、德令哈市柯魯柯鎮烏蘭干溝村農場以及甘肅山丹軍馬場。基地采用“企業+合作社+農戶”的種植及收購方式,不僅確保了青稞的質量,還為當地農牧民開辟了一條致富奔小康的新路子。同時,青稞種植實行集中化耕地,便于大型農機具從事規模化生產,確保青稞生產科學高效進行。
青稞是天佑德青稞酒的發展之本,足夠的優質青稞才能釀造大量的優質青稞酒。近年來,天佑德青稞酒不僅在采購種植基地的優質青稞,更是一直和相關單位合作培育優質青稞、擴大青稞的種植面積,提高產量、質量。青稞酒是百年民族品牌,是青海的特色優勢產業。面對國內白酒市場競爭加劇等因素影響,天佑德青稞酒不斷推出有機酒、純凈酒等新品,產品獲得國家有機產品認證,擁有有機健康品質,產品包裝設計高檔時尚,越來越符合消費者的品質需求和品位需求。