青稞：高質量發展的“青”字招牌

　　青稞，是青海省種植歷史悠久、分布最廣的糧食作物之一，是我國藏區第一大作物和主導優勢作物，也是釀造工業、飼料加工業的重要原料，生態及農業地位獨特且不可替代。近年來，隨著青海省青稞產業的迅速崛起，青稞的發展不僅帶動了青海地方經濟發展，還盤活了青海青稞的潛在優勢，帶動了農牧民增收創收。

　　大力提升青稞綜合價值，打好高原牌、綠色牌、有機牌。青海省圍繞“一優兩高”戰略部署和綠色有機農畜產品示范省建設，按照省政府辦公廳印發《牦牛和青稞產業發展三年行動計劃(2018—2020年)》，把青稞育種及產業化列入“十三五”重點工作，加強科技創新支撐引領，圍繞產業鏈部署創新鏈，助力青稞產業高質量發展。

　　而今年，“強青稞”被作為青海省農業的重點工作繼續推進。

　　從逐步實施打造青稞繁育基地到扶持深加工企業，制定一系列標準規范，再到打造青海省的青稞品牌，顯著成效有目共睹。

　　我們在育良種上下功夫，“昆侖14號”是青海省第一個通過國家鑒定的糧草雙高青稞品種；“昆侖15號”是創青海省青稞最高單產紀錄的高產糧用品種；“昆侖17號”作為青海省第一個黑色加工專用青稞品種面世。

　　我們在深加工上加馬力，全省從事青稞生產加工企業18家，青稞餅、青稞面粉、青稞掛面、青稞飲料……產品種類多樣，更是重點扶持青稞β-葡聚糖、青稞黃酮、青稞飲品等系列高端產品加工企業，著力拓寬產業鏈、提升價值鏈。

　　如今的高原大地上，青稞已經褪去了原始樣貌，憑借著高質量發展的契機，以不同的形式、不同的產品出現在全國各地的餐桌上、超市里，這個正在高質量發展的“青”字招牌，已經成為青海最亮的品牌之一。