數(shù)據(jù)來(lái)源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部　　

　　新中國(guó)成立75年來(lái),我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展取得了舉世矚目的成就。黨的十八大以來(lái),農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展,農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)建設(shè)加快推進(jìn),鄉(xiāng)村全面振興邁出堅(jiān)實(shí)步伐。

　　第七個(gè)中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)到來(lái)之際,稻田金黃,玉米豐碩,瓜果飄香……處處是喜悅的豐收?qǐng)D景。

　　豐收來(lái)之不易。從東北平原到青藏高原,從黃河沖積平原到長(zhǎng)江中下游平原,從秦嶺山地到四川盆地,廣袤的土地孕育多樣的農(nóng)作物,各地因地制宜,農(nóng)民辛勤勞動(dòng),努力克服極端天氣帶來(lái)的挑戰(zhàn),用汗水澆灌希望。今年,夏糧實(shí)現(xiàn)增產(chǎn),早稻保持穩(wěn)定,秋糧有望再獲豐收。

　　豐收成色十足。“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略深入實(shí)施,我國(guó)糧食綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提升,連續(xù)9年穩(wěn)定在1.3萬(wàn)億斤以上。截至2023年,全國(guó)綠色、有機(jī)、名特優(yōu)新和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證登記總數(shù)達(dá)到7.5萬(wàn)個(gè)。蔬菜水果品種琳瑯滿(mǎn)目,居民的“菜籃子”“果盤(pán)子”更加豐富。

　　歡慶豐收,感受鄉(xiāng)村全面振興的新氣象。學(xué)好用好“千萬(wàn)工程”經(jīng)驗(yàn),廣大農(nóng)村地區(qū)充滿(mǎn)生機(jī)與活力。宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村建設(shè)穩(wěn)步向前,農(nóng)民群眾有了更多獲得感、幸福感、安全感。

　　歡慶豐收,激揚(yáng)奮進(jìn)的力量。黨的二十屆三中全會(huì)《決定》提出,完善強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)支持制度。新時(shí)代新征程,億萬(wàn)農(nóng)民在加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化和鄉(xiāng)村全面振興的道路上闊步前行。

　　(本報(bào)記者　常　欽)

海拔216米
青岡縣的鮮食玉米田。段洪偉攝（人民視覺(jué)） 

　　東北平原,黑龍江青岡縣

　　玉米科技鎖鮮,只用3小時(shí)

　　本報(bào)記者　方　圓

　　一穗玉米從田間到生產(chǎn)線,完成“鎖鮮”要多久?在黑龍江綏化青岡縣萬(wàn)德福玉米種植專(zhuān)業(yè)合作社,答案是3小時(shí)內(nèi)。

　　眼下,東北平原的玉米正是采收時(shí)節(jié),合作社負(fù)責(zé)人阮萬(wàn)超忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。“種植基地和加工廠區(qū)緊挨著,合作社8000畝地,5臺(tái)采收一體機(jī)械在田間運(yùn)轉(zhuǎn),每天最多能收90萬(wàn)穗鮮食玉米。采摘完成后,即刻送到廠區(qū),加工鎖鮮。”阮萬(wàn)超緊盯玉米加工流水線作業(yè)情況。

　　阮萬(wàn)超和玉米“打交道”已有十余年。這兩年,他越發(fā)體會(huì)到科技的重要性。鮮食玉米,“鮮”味來(lái)自不斷迭代的優(yōu)良品種,也來(lái)自越來(lái)越先進(jìn)的加工方式:從田間到工廠,開(kāi)車(chē)最快5分鐘,最遠(yuǎn)的距離也不過(guò)半個(gè)小時(shí)車(chē)程,最大程度減少水分流失;玉米經(jīng)過(guò)滅菌和包裝加工,香、甜、糯被迅速“鎖”住。

　　口感好,市場(chǎng)自然更認(rèn)可。“以前,品種一般,更沒(méi)有加工包裝,直接在大田里就賣(mài)了,一穗玉米有時(shí)只賣(mài)8角錢(qián)。現(xiàn)在,我們的鮮食玉米在超市賣(mài)到5元一穗。”阮萬(wàn)超說(shuō)。

　　技術(shù)從哪兒來(lái)?青岡縣與黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)共建鮮食玉米品質(zhì)提升產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院,在種植、速凍、真空加工等技術(shù)方面開(kāi)展研究,不少企業(yè)受益。青岡縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局還參與起草栽培技術(shù)規(guī)程、速凍加工技術(shù)規(guī)程、真空包裝加工技術(shù)規(guī)程等標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范鮮食玉米全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系。全縣鮮食玉米種植面積達(dá)17萬(wàn)畝,年產(chǎn)鮮食玉米4億穗,加工企業(yè)達(dá)27家,年產(chǎn)值超6.5億元。

海拔45米
種業(yè)公司工作人員查看大豆生長(zhǎng)情況。趙 威攝（人民視覺(jué)） 

　　黃河沖積平原,山東嘉祥縣

　　育出好種子,長(zhǎng)出“金豆子”

　　本報(bào)記者　王　者

　　地處黃河沖積平原的山東濟(jì)寧嘉祥縣,幾場(chǎng)秋雨后,田間濕度大,大豆種植戶(hù)曹中德心里直打鼓,請(qǐng)來(lái)山東華亞農(nóng)業(yè)科技有限公司的農(nóng)藝師帥仁堂給大豆“問(wèn)診把脈”。“是根腐病,及時(shí)防治就不會(huì)造成大損失。”聽(tīng)了“帥醫(yī)生”的良方,老曹安下心來(lái)。

　　“第一年做大豆繁制種,可不能出岔子,要當(dāng)種子賣(mài)的。”曹中德的600畝地里,承擔(dān)著種業(yè)公司華亞農(nóng)業(yè)的繁種任務(wù),“就拿這‘鄆豆1號(hào)’來(lái)說(shuō),畝產(chǎn)能達(dá)到730多斤。”這個(gè)新品種,連續(xù)兩年刷新山東夏大豆高產(chǎn)紀(jì)錄。

　　缺技術(shù),為企業(yè)對(duì)接科研院所,攻克技術(shù)難關(guān);缺資金,爭(zhēng)取政策項(xiàng)目,支持企業(yè)投資建設(shè)種質(zhì)資源庫(kù)等設(shè)施……嘉祥縣每年新審定10余個(gè)大豆新品種,目前擁有大豆種質(zhì)資源及育種中間材料3萬(wàn)余份。

　　5月份,華亞農(nóng)業(yè)工作人員張寶榮找上曹中德,想用他的600畝地作為種植“鄆豆1號(hào)”的試驗(yàn)田。“你就說(shuō)賺錢(qián)不?”曹中德問(wèn)。“繁育大豆收購(gòu)價(jià)比市場(chǎng)商品豆收購(gòu)價(jià)高。你只管做好田間管理,銷(xiāo)售包給我們。”張寶榮回答。

　　收成到底如何?曹中德算起賬:有了良種良法,每畝增收100多斤,收購(gòu)價(jià)還高出5角左右,算上原先的產(chǎn)量一畝地多掙200多元,“收入增長(zhǎng)12萬(wàn)多元,俺種的是名副其實(shí)的‘金豆子’!”

　　“今年又是個(gè)豐收年。”曹中德自信滿(mǎn)滿(mǎn),“育出好豆種,才能種好豆,好種子有俺的一份功勞。”

海拔162米
溫明生查看水稻長(zhǎng)勢(shì)。本報(bào)記者 王 丹攝 

　　長(zhǎng)江中下游平原,江西永豐縣

　　良機(jī)助力,種糧輕松了不少

　　本報(bào)記者　王　丹

　　長(zhǎng)江中下游平原,江西吉安永豐縣沙溪鎮(zhèn)沙臺(tái)村,收割機(jī)在田間往來(lái)穿梭。

　　“今年光雜交稻就種了200畝,畝產(chǎn)約600公斤。”陽(yáng)光下,摸著金黃的稻穗,永豐縣和興全程機(jī)械化綜合農(nóng)事服務(wù)中心負(fù)責(zé)人溫明生很欣慰,“5臺(tái)收割機(jī)同時(shí)開(kāi)工,不到兩天就能收割完。”

　　記者隨著溫明生走進(jìn)農(nóng)事服務(wù)中心,不僅看到現(xiàn)代化育秧流水線,還有收割機(jī)、旋耕機(jī)、烘干機(jī)等各類(lèi)農(nóng)業(yè)機(jī)械。

　　“瞧!這些農(nóng)機(jī)上裝了智能監(jiān)控,我在手機(jī)上可實(shí)時(shí)了解農(nóng)機(jī)運(yùn)行狀況。”溫明生介紹,過(guò)去,每畝地一年用工成本最少要350元,實(shí)現(xiàn)育秧、機(jī)耕、機(jī)插、機(jī)防、機(jī)收、機(jī)烘全程機(jī)械化后,每畝地可省成本近200元。“新購(gòu)置農(nóng)業(yè)機(jī)械,還能享受政府補(bǔ)貼。有了現(xiàn)代化的農(nóng)機(jī)幫忙,種糧輕松了不少。”溫明生說(shuō)。

　　永豐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)寧希聰介紹,截至7月,永豐縣全縣農(nóng)機(jī)總動(dòng)力達(dá)51.6萬(wàn)千瓦,農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率達(dá)75.26%。上半年,全縣早稻、中稻機(jī)耕面積超3.1萬(wàn)公頃,機(jī)耕率達(dá)99.32%。

　　“今年,我們已幫農(nóng)戶(hù)育秧機(jī)插1000畝,機(jī)收500畝。”溫明生說(shuō),下一步,農(nóng)事服務(wù)中心將為更多周邊農(nóng)戶(hù)提供全程機(jī)械化作業(yè)服務(wù)。

海拔600米
眉縣的獼猴桃。新華社記者 蔡湘鑫攝 

　　秦嶺山地,陜西眉縣

　　用上自動(dòng)化,一小時(shí)分揀上萬(wàn)斤

　　本報(bào)記者　張丹華

　　秦嶺腹地,陜西寶雞眉縣,30余萬(wàn)畝獼猴桃陸續(xù)進(jìn)入采收期,毛茸茸的果實(shí)綴滿(mǎn)枝頭、清香陣陣。

　　從事獼猴桃貯藏、管理和銷(xiāo)售多年,寶雞眉縣兄弟果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人劉軍斌一邊忙著組織采收果子,一邊忙著與各地客商洽談。

　　合作社生產(chǎn)車(chē)間里,上果、除塵、排序、稱(chēng)重等自動(dòng)化作業(yè)有條不紊,一筐筐鮮果摞得整整齊齊,工作人員正馬不停蹄地打包裝箱。

　　“早些年分揀靠人工,10個(gè)人一天能分揀包裝1萬(wàn)斤左右,現(xiàn)在用上自動(dòng)化,一小時(shí)分揀上萬(wàn)斤。”劉軍斌說(shuō),合作社還與物流企業(yè)合作,提高裝發(fā)效率,保證隨裝滿(mǎn)隨走。

　　自動(dòng)化分揀和物流助力,合作社最近每天發(fā)貨量有十幾萬(wàn)斤,發(fā)貨量與收貨量持平。劉軍斌介紹,集中采收期日發(fā)貨量可達(dá)100多噸。

　　獼猴桃產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,對(duì)貯藏能力也提出更高要求。如今,眉縣建成各類(lèi)冷藏保鮮設(shè)施4700座,支持家庭農(nóng)場(chǎng)、專(zhuān)業(yè)合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體和50個(gè)村集體經(jīng)濟(jì)組織新建改造冷藏保鮮設(shè)施,貯藏能力達(dá)到30萬(wàn)噸。

　　“經(jīng)過(guò)數(shù)十年發(fā)展,我們已經(jīng)形成了集育種、種植、貯藏、加工、銷(xiāo)售為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈,今年預(yù)計(jì)獼猴桃總產(chǎn)量53.9萬(wàn)噸,綜合產(chǎn)值突破60億元。”眉縣縣委書(shū)記王繼萍說(shuō)。

海拔446米
丹棱縣的水稻田。陳春光攝（人民視覺(jué)） 

　　四川盆地,眉山丹棱縣

　　科學(xué)種田,畝產(chǎn)高出50斤

　　本報(bào)記者　游　儀

　　“13.51畝。”老黎騎車(chē)?yán)@著田埂轉(zhuǎn)了一圈,把手里測(cè)畝儀上顯示的數(shù)據(jù)報(bào)給尹曉菊。

　　老黎,黎可學(xué),四川眉山丹棱縣仁美鎮(zhèn)雄義村種糧大戶(hù);尹曉菊,丹棱縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)田建設(shè)管理股工作人員,這次專(zhuān)為老黎田里糧食測(cè)產(chǎn)而來(lái)。

　　去年,老黎第一次參加縣里水稻“一優(yōu)兩高”生產(chǎn)競(jìng)賽,得了倒數(shù)第一。今年,帶著不服氣的勁頭,他流轉(zhuǎn)了1800畝地,還找到四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授馬均助力。從選種到育秧,從節(jié)水到節(jié)肥,專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)“問(wèn)診”,給田里開(kāi)出不少“藥方”。

　　今年,黎可學(xué)的地里人少了,機(jī)器多了。專(zhuān)家引進(jìn)了精準(zhǔn)條播育插秧技術(shù),按公式計(jì)算播種量,再設(shè)定插秧機(jī)參數(shù),定穴栽插秧苗,能有效保證種植密度,實(shí)現(xiàn)水稻穩(wěn)產(chǎn)。

　　精準(zhǔn)化的還有用水用肥。“以往澆地,全靠估摸,水常常漫到20厘米,用水多不說(shuō),還耽誤產(chǎn)量。”老黎指著田間溝渠說(shuō),今年,專(zhuān)家精準(zhǔn)計(jì)算,通過(guò)定量灌溉施肥,可以充分發(fā)揮水稻肥水耦合效應(yīng),增強(qiáng)土壤肥力。

　　前陣子,馬均來(lái)到老黎的田邊,手把手教他如何曬地。“這下我曉得了,控水為的是促進(jìn)根系生長(zhǎng),稻子才不易倒伏。”科學(xué)種田,老黎的底氣越來(lái)越足。

　　3臺(tái)收割機(jī)齊上陣,不到一小時(shí),就收完13.51畝地。經(jīng)測(cè)算,畝產(chǎn)628公斤,比去年高出50斤。看著尹曉菊把數(shù)字填進(jìn)田間測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收表,老黎對(duì)今年的評(píng)比結(jié)果充滿(mǎn)期待。

海拔4000米
江孜縣的青稞田。本報(bào)記者 徐馭堯攝 

　　青藏高原,西藏江孜縣

　　延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,青稞成為致富糧

　　本報(bào)記者　徐馭堯

　　9月的西藏日喀則江孜縣,一片金黃向遠(yuǎn)處的群山延展。看著自家田里低垂的青稞穗,農(nóng)民們滿(mǎn)臉笑意。

　　除了做成炒面、糌粑等傳統(tǒng)食品,青稞還能加工成什么?如今,江孜的青稞食品已有40多個(gè)品類(lèi)。青稞做的八寶飯、粽子、蛋糕,甚至是冰激凌、涼粥、植物飲,被擺上上海等地的商超貨架。在電商平臺(tái),一些青稞“明星產(chǎn)品”受到“秒光”的待遇。

　　“2023年,江孜縣青稞種植面積達(dá)11萬(wàn)畝,年產(chǎn)量5.9萬(wàn)噸。致富要靠附加值,延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)潜厝贿x擇。”上海市第十批援藏干部、江孜縣委常務(wù)副書(shū)記胡發(fā)煒說(shuō)。

　　青稞食品的研發(fā)和生產(chǎn)并非一帆風(fēng)順。“我們想用青稞生產(chǎn)全谷物面包,剛開(kāi)頭就碰了壁。”江孜縣一家食品企業(yè)的負(fù)責(zé)人郭文宏介紹,青稞結(jié)構(gòu)特殊,很難被制成用于面包等加工食品的面粉。

　　在上海援藏干部協(xié)調(diào)下,郭文宏和同事拜訪了多家高校和科研院所,通過(guò)聯(lián)合攻關(guān),成功研發(fā)出青稞面粉改性技術(shù),解決了青稞難發(fā)酵、質(zhì)構(gòu)差、易老化的難題。

　　8月,一條青稞谷物專(zhuān)用的生產(chǎn)線在江孜落地,可年產(chǎn)超過(guò)1.3萬(wàn)噸精制青稞面粉和2.6萬(wàn)噸青稞烘焙預(yù)拌粉,廣泛用于面包、掛面、餅干等食品生產(chǎn),全部投產(chǎn)后將創(chuàng)造超過(guò)3億元的產(chǎn)值。

　　“產(chǎn)業(yè)鏈越做越長(zhǎng),產(chǎn)品越來(lái)越多元,將給農(nóng)民帶來(lái)更多收益,讓青稞成為‘致富糧’。”胡發(fā)煒說(shuō)。