甜高粱，甜了種植甜養殖

　　8月8日，梧州市龍圩區大坡鎮新龍村，一輛大型收割機開進一片翠綠茂密的高粱地里。一株株三四米高的高粱，被連莖帶葉攬收、切碎，隨即轉運至附近的養殖場。

　　“這可不是一般的高粱，是隆平高科從國外引進、自主開發的新一代甜高粱雜交品種，叫阿爾托。”龍圩區農業農村局局長李廣昭介紹，這100畝甜高粱高產示范種植基地，是梧州市首次試點。如果試點成功并推廣開去，本地的種養業將有望迅速壯大。

　　“假如第一期試點理想，我們將規劃種植阿爾托甜高粱3000畝，示范帶動整個梧州市種植3萬畝。”廣西慧農信息科技集團公司投資負責人黃泳年介紹，這片甜高粱一年種植收割2-3季，這次試驗從種植到收割，僅4個月時間，有隆平高科全程技術服務。

　　現場測產表明，這片甜高粱株高達3.5-4米，莖粗2厘米，試驗單季畝產鮮重5.13噸。

　　據介紹，作為飼草新品種的甜高粱，這兩年在我國各地掀起了一股種植熱潮，在廣西也不乏試吃螃蟹者。那么，甜高粱實質究竟甜在哪里？

　　首先是高產潛力大。自治區畜牧站畜牧業科唐善生科長介紹，甜高粱是全球公認的優質飼草作物，是農業農村部明文推廣的優質飼草料，是糧改飼、種植結構調整主推作物之一。在土壤環境好的地方，畝產鮮飼達8-15噸。在廣西，崇左市天等縣進結鎮夏播的中熟阿爾托601甜高粱，單季畝產為6.3噸；而隆安縣丁當鎮華僑農場春播的晚熟阿爾托901甜高粱，單季畝產則達到10.1噸。

　　其次是飼草品質優。其粗蛋白質含量為5-7%，基本與全株玉米持平；可消化率達70％，是全株玉米的1.3倍。同時因其含蔗糖比例高，家畜特別喜食，是牛羊等牲畜的優質飼草。

　　實踐證明，用青貯甜高粱飼喂奶牛，每頭奶牛日產奶量比青貯全株玉米提高約1公斤，每年可增產鮮奶300公斤。而用于育肥牛羊，則易上膘、增重快，牛羊出欄可提前1-2個月。

　　第三是適應性極強。甜高粱對耕地質量的要求不高，具有極強的抗旱、抗澇、抗病，耐澇、耐鹽堿等特點。在廣西，可充分利用邊際耕地和旱澇災害交替出現之地種植。

　　“推廣種植甜高粱意義非常重大。”自治區畜牧站負責人陳家貴說，我國越來越重視牛羊養殖，是高質量發展的必然要求。近5年來，我國的牛肉產量嚴重不足，而消費量日益增長，牛肉的進口量呈逐年增加的趨勢，2020年統計，我國僅牛肉進口的數量就達到212萬噸，相當于我國牛肉年產量672萬噸的31.5%，我國的牛肉自給率僅為76％。如國內產能不能夠持續高速增長，到2030年，進口量將占到全球牛肉出口量的50-80%。而牛羊產量的卡脖子問題，就是飼草料的產量與質量問題。

　　為推動廣西牛羊產業轉型升級，確保重要農產品有效供給，今年2月，自治區農業農村廳出臺文件，決定對2021年新建擴建、達到現代生態養殖示范標準的肉牛肉羊（奶水牛）規模養殖場予以獎勵，獎勵資金最高可達200萬元。

　　“甜高粱必然會讓種植養殖兩頭都嘗到甜頭。”梧州市農業農村局副局長黃迪充滿信心地說，在利好政策激勵下，梧州市的養牛場在原有58家的基礎上，今年新增了17家，將對優質高產飼料的種植產生巨大推力。

　　黃迪介紹，今年以來，梧州市為推進甜高粱試點，充分利用優質平臺為種養戶流轉土地，用優質服務引進種養大戶，同時著手制訂牛羊高質量發展3年計劃，到2025年力爭使全市牛羊年出欄量翻一番，達到8萬頭。

　　“除了甜高粱，我們還因地制宜開發飼料品種，吃干榨盡本土特色產品的下腳料，如冰泉豆漿的豆渣、龜苓膏的涼粉草渣等等。將它們與甜高粱拌一起飼喂牛羊，營養價值更佳。”黃迪說。

　　由于連日暴雨，黃泳年原定三四天收完的100畝甜高粱，直到8月17日才劃上句號，總產達513噸，完全符合他的預期。

　　“時間短、見效快、收益好。”黃泳年說，他將按計劃擴大種植面積，開展高產栽培全程機械化示范，同時爭取引進一家現代化的牛羊養殖企業，建設一個1000畝的生態養殖產業園核心區。“甜高粱耕地適應性強，水旱耐受性好，商產優勢突出，飼料化利用價值高，我相信通過不同熟期品種與再生的搭配，一定能在梧州這方水土實現一年三茬的高產栽培。