青海省蠶豆機(jī)械化全面實(shí)施，構(gòu)建合理輪作體系，保障綠色有機(jī)

　　聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織認(rèn)為豆類是生態(tài)環(huán)境的有益助手、人類健康不可或缺、擺脫貧困的重要支柱，確定2月10為國(guó)際豆類日。蠶豆作為最重要的食用豆類之一，是重要的糧飼菜肥兼用作物，在糧食、飼草（料）、蔬菜和綠肥（固氮）等領(lǐng)域具有重要作用，應(yīng)在我省農(nóng)業(yè)領(lǐng)域貫徹落實(shí)“一優(yōu)兩高”戰(zhàn)略和推進(jìn)“綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品示范省建設(shè)”發(fā)揮重要的輪作和“減肥增效”作用。

　　然而，因蠶豆的生長(zhǎng)特性和國(guó)內(nèi)無適于蠶豆生產(chǎn)機(jī)械，從種子加工、播種、管理至收獲等各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)均人工操作，機(jī)械化問題是青海蠶豆持續(xù)發(fā)展的“卡脖子”問題，蠶豆在青海現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系中沒有充分發(fā)揮出應(yīng)有的作用。為此，青海蠶豆產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新平臺(tái)一直圍繞這個(gè)關(guān)鍵技術(shù)問題，聯(lián)合國(guó)家食用豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的育種專家、機(jī)械專家、生產(chǎn)專家，從機(jī)械引進(jìn)改制、選育適于的蠶豆品種、配套高效生產(chǎn)技術(shù)等多層面全方位攻關(guān)，近多年試驗(yàn)示范，選育了適于機(jī)械化生產(chǎn)的青海13號(hào)、青蠶16號(hào)、青蠶19號(hào)等籽粒均勻、結(jié)莢集中、成熟一致的蠶豆新品種，制定了蠶豆機(jī)械化播種、機(jī)械化聯(lián)合收割等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、配套了機(jī)械化一次性施肥、覆膜和播種技術(shù)、蠶豆種子全自動(dòng)化生產(chǎn)技術(shù)等，實(shí)現(xiàn)了蠶豆全程機(jī)械化。

　　實(shí)現(xiàn)蠶豆全程機(jī)械化生產(chǎn)可顯著提高生產(chǎn)效率、降低生產(chǎn)成本，可以使蠶豆生產(chǎn)適度規(guī)模化，滿足于新型經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“蠶豆+”的輪作模式，促進(jìn)青海農(nóng)田用養(yǎng)結(jié)合，減少化肥使用量，減輕農(nóng)業(yè)面源污染，保護(hù)農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。2019年在湟中、共和、興海、互助、湟源等蠶豆主產(chǎn)區(qū)的機(jī)械化播種、機(jī)械化收割和機(jī)械化加工等全面實(shí)施，累計(jì)示范面積超過萬(wàn)畝。

　　值得一提的是，在海拔3000米的共和縣塘格木鎮(zhèn)，從沒有種植蠶豆的歷史，為了構(gòu)建合理的輪作體系，深化區(qū)域種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，將蠶豆有效地整合到當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)中，青海省蠶豆產(chǎn)業(yè)平臺(tái)首席專家、國(guó)家食用豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)育種崗位科學(xué)家，聯(lián)合青海省蠶豆產(chǎn)業(yè)海南轉(zhuǎn)化基地于2016年開始試種早熟蠶豆青海13號(hào),當(dāng)年種植了1畝，產(chǎn)量達(dá)340公斤/畝；以后逐年擴(kuò)大，并不斷完善機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)，2019年青海13號(hào)全程機(jī)械化生產(chǎn)示范近2000畝，平均畝產(chǎn)量達(dá)300公斤以上，蠶豆秸稈產(chǎn)量約100公斤/畝，產(chǎn)值達(dá)1500元左右，較傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)種植效益畝增收近500元，機(jī)械化使生產(chǎn)效率提高了20倍以上。當(dāng)?shù)貣|格村村主任、蠶豆種植業(yè)專業(yè)合作社社長(zhǎng)賈壽祿認(rèn)為，“我們這個(gè)地區(qū)一直種植青稞、油菜等作物，結(jié)構(gòu)較單一，為了保證產(chǎn)量，化肥施用量較大，土壤肥力下降明顯，連年種植青稞產(chǎn)量會(huì)逐步下降，蠶豆在我們這個(gè)地區(qū)成功種植，把我們的種植業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，可以使我們的收入一直穩(wěn)定，今年，四川的外商直接到家門口收蠶豆，一畝的種植收入達(dá)1500元，而且蠶豆秸稈為我們的養(yǎng)殖來提供飼草，每畝飼草的產(chǎn)值在150元以上。我們村的種植面積逐步會(huì)擴(kuò)大，明年該村種植蠶豆至少5000畝以上。”海南州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所所長(zhǎng)許建業(yè)研究員說，“在我們這個(gè)地區(qū)沒有適宜種植的蠶豆品種，青海13號(hào)試種成功，與青稞等區(qū)域優(yōu)勢(shì)作物輪作倒茬后，相當(dāng)于上了一茬農(nóng)家肥，對(duì)后茬青稞穩(wěn)產(chǎn)打下了良好基礎(chǔ)。”

　　國(guó)家食用豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蠶豆育種崗位專家、青海省蠶豆產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新平臺(tái)首席專家劉玉皎研究員認(rèn)為，“蠶豆在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中具有重要地位和作用，無論是養(yǎng)地、養(yǎng)畜、健康人類還是加工轉(zhuǎn)化增效均有較大的潛力，過去是好作物，現(xiàn)在也應(yīng)該是好作物，只是勞動(dòng)輕度大、生產(chǎn)成本高、效率低影響了自身優(yōu)勢(shì)的有效發(fā)揮，農(nóng)機(jī)農(nóng)藝綜合配套，全面實(shí)施蠶豆全程機(jī)械化生產(chǎn)，可以重新將蠶豆整合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)中，構(gòu)建科學(xué)合理的輪作體系，對(duì)切實(shí)有效落實(shí)“減肥增效到有機(jī)肥替代”是非常有利的。”

　　蠶豆在該區(qū)域種植可以使當(dāng)?shù)氐姆N植業(yè)結(jié)構(gòu)得到全面優(yōu)化，不僅種植效益顯著增加，為脫貧攻堅(jiān)的產(chǎn)業(yè)扶貧和科技扶貧提供有力支撐，而且化肥用量減少至50%直到零使用，蠶豆秸稈成為保障秋冬季生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的優(yōu)質(zhì)飼草，為推動(dòng)“綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品示范省”建設(shè)提供切實(shí)有效的支撐。（責(zé)任發(fā)布：李元秀）